土法养出放心肉 订单打通共富路 沙子岭黑猪以“保种+订单+冷链”串起产业惠民链

青山绿水间，一群毛色乌黑发亮的沙子岭黑猪在山地里拱食、撒欢。5月31日，在湘乡市金石镇大湖村的山林养殖场里，养殖户李锡武笑着对前来参观的客人们说：“土猪还得土法养，这样肉质才香，消费者才喜欢。”

当天，一场由社区电商平台知花知果牵头，联合市农业农村局、中国邮政湘潭市分公司、湖南飓速冷链科技有限公司共同举办的沙子岭黑猪活体溯源公益助农活动在这里举行。知花知果20名核心社区团长走进养殖基地，亲眼见证这些地方良种猪的原生态成长环境。

“这就是沙子岭黑猪，它是国家地理标志产品，也是国家级畜禽遗传资源保护品种。”市农业农村局相关负责人现场当起了解说员。为保住优质种质资源，湘潭市在保种场保护的同时，鼓励返乡创业者开展生态散养，让良种“活”在山间地头。

如何让深山里的沙子岭黑猪对接上大市场？这场溯源公益助农活动就是一种有效的形式。活动现场，团长们一边拍摄猪群在阳光下自由活动的视频，一边向消费者实时分享养殖实况。中国邮政湘潭市分公司当场采购了一批生态养殖的沙子岭黑猪，以实际行动支持农户发展；湖南飓速冷链全程以助农伙伴身份参与，提供专业生鲜冷链、仓储分拣、配送保障，助力沙子岭黑猪高效、安全直达终端，打通农产品出村进城“最后一公里”。知花知果现场与养殖户深化订单农业合作，持续提供种苗投放、技术指导、保底收购与销路保障，助力扩大生态散养规模。

市农业农村局相关负责人表示，这种“保种开发+订单农业+冷链配套”的模式，让地方良种既保住了基因，又富了乡亲。下一步，知花知果将联合邮政、顺丰、电信等伙伴，把公益助农与订单农业推向常态化，带动更多农户加入沙子岭黑猪生态散养行列，让“地方良种”真正成为“致富品种”。（王希台）

责任编辑：熊圆圆